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25 hands on cocina med

Recetas incluidas:
Selección de 25 recetas de la espléndida gastronomía mediterránea. Aperitivos, entrantes, platos principales  y postres de una cocina saludable, fácil y asequible de toda la cuenca mediterránea. Versiones en 1 y 5 minutos que incluyen mas información de los ingredientes y detalles de las preparaciones y las técnicas empleadas.

Recetas incluidas:

  1. Skordaliá (Crema de patata y ajo) (Chipre, Grecia)
  2. Labaneh (Crema de yogur y menta) (Siria,Líbano)
  3. Caponata de berenjenas (Italia – Sicilia)
  4. Humus con cebolleta (Líbano)
  5. Ensalada de hinojo y aceitunas (Marruecos)
  6. Ensalada de remolacha y comino (Marruecos)
  7. Tortillitas de bacalao y gambas (España-Andalucía)
  8. Pimientos rellenos de arroz salvaje entrante
  9. Hervido valenciano (España- Valencia)
  10. Tomates rellenos de arroz y albahaca (Italia)
  11. Tombet (España-Mallorca)
  12. Briks de huevo (Túnez)
  13. Fettuccine con maíz y crema de gorgonzola (Italia)
  14. Albóndigas de ternera y hierbas aromáticas (España)
  15. Sis Kebab (Turquía)
  16. Conejo al vino tinto (España)
  17. Pez espada con almendras (Túnez)
  18. Sepia con cebolla (España-Mallorca)
  19. Bizcocho de aceite de oliva y yogur desayuno o merienda (España)
  20. Flan de naranja sanguina (España)
  21. Manzanas al horno con salsa de queso (Francia)
  22. Almendrados (Marruecos)
  23. Crêpes con aceite de oliva (Francia)
  24. Tiramisù (Italia)
  25.  Fideos fritos a la siracusana (Sicilia- Italia)


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